Odrůda růží 'Chios Rose' byla objevena společností Avramis Roses Co.

Vyznačuje se květy sytě růžové barvy.

Květy mají přibližně až 50 okvětních lístků a průměrně 10 cm. Květy jsou velké, velmi plné a tvoří útvary. Kvete v intervalech po celou sezónu.

Olistění je středně husté a kompaktní.